• 冒烟冰淇淋

    项目介绍:烟雾冰淇淋,千变冰淇凌,会冒烟的冰淇淋,-196度冰淇淋,是对市场上出现的一种新型冰淇淋的不同称为,而其相同的操作原理和广阔的市场前景以及操作过程和享受美食时那种烟雾缭绕,吞云吐雾的感觉才是真正的市场追求所在,我们就称这款冰淇淋为烟雾冰淇淋。烟雾冰淇淋其实也叫...

  • 老味肉火烧

    项目介绍:外酥里嫩的肉火烧,香酥可口,越吃越想吃的肉火烧,现在的小吃商场就缺这么一个新颖的小吃,你考虑的怎么样了学习肉火烧做法,单饼的做法,酱料的做法,学习煮肉,配料,烤饼,每个进程都给你逐一练习,学员能够上手操作练习。火烧的制作师傅先拿一团事先揉好的面团,用面杖擀一下...

  • 红焖羊肉

    项目介绍:  红焖羊肉,新乡一绝,汤红肉烂,颊齿留香。红焖羊肉起源于河南新 乡,主要采用烹饪中焖的技法,配以花椒、桂皮、白芷、草扣、良姜 、小茴、肉扣、白扣、八角、毕博、香果、山楂、丁香、香叶、甘草 等20多种香辛料,使焖制的羊肉肥而不腻、汤...

  • 拉面

    项目介绍:  拉面(外文名:Lamian Noodles)又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。  拉面可以蒸、煮、烙、炸...

  • 瓦罐煨汤

    项目介绍:  瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为 原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。终于 演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于 土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分 充分溶...

  • 大盆骨

    项目介绍:  大骨头,又名筒骨,两头大,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头。(要选猪骨头的,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的)。...

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公司介绍
御厨香餐饮培训中心   御厨香餐饮培训中心设有多项目学习培训班:小吃系列、早晚餐系列、烧烤系列、砂锅系列、卤肉系列、油炸系列、面食系列、饼系列、盖浇饭系列、炒菜系列、凉菜系列、冷饮系列、扣碗系列、干锅麻辣香锅系列、火锅系列、红焖系列、石锅系列、煲仔饭系列、烤鸭系列、烘焙糕点系列等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,以一流的技术指导、一流的质量、一流的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资最优、技术最佳、规模最大的美食培训领航者。  教学课程安排:我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作......更多>>
成功案例
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御厨香餐饮培训总校专业从事小吃科研开发,咨询管理与策划服务,倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专注于饮食文化的传播与推广,汇集了全国知名烹饪,餐饮管理,营销策划的专业团队,我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。